cuisine

Ingrédients (pour 6 personnes): - 800g de filets de rouget (frais) - une botte d'aillet - une botte de persil - une demi-botte de coriandre - une demi-botte de menthe - une racine de gingembre - du riz basmati au jasmin (500g) - des champignons noirs...

Une recette originale en provenance de Bornéo dont on ne m'a dit que du bien. Prenez une grande marmite remplie d'eau, ajoutez des oignons, du gingembre haché, une poignée de clous de girofle, du persil à profusion, du cumin, sel et poivre selon vos goûts...

"Noir et sans sucre s'il vous plaît". Il vous brûle les lèvres et la langue mais le plaisir est là. Électrochoc à gueule de bois ou réveil-matin sous forme liquide. Ethiopie ou Costa Rica, Papouasie ou Colombie, le voyage est au fond de la tasse. Sa couleur...

Mon estomac crie famine. Façon de parler. L'idée même d'un repas au restaurant argentin du coin m'ouvre l'appétit et attise ma curiosité. Est-ce que la viande sera aussi bonne qu'on le dit? Est-ce que le boeuf de la pampa a réellement un goût différent,...

Voici la recette pour réussir une soirée Burger à la maison, en couple ou entre amis, en famille ou en solo. Des ingrédients au choix: - de beaux légumes (tomates, poivrons, oignons, échalotes, aubergines, endives, salade...), - des steaks hachés de boeuf...

Quand vient le froid hivernal, les papilles se régalent d'agrumes. Leurs fragrances acidulées réveillent le palais et nous redonnent de l'énergie. Pelez-donc une clémentine au bureau et observez sur le visage de vos collègues se former un sourire. L'odeur...

Recette du moment (expérimentée hier soir): Curry de crevettes aux carottes et poireaux (pour 2 personnes) ingrédients: 300gr de crevettes roses décortiquées1 poireau300gr de carottes2 oeufscurrypoivreselhuile de tournesolriz basmati ou thaï (150gr) préparation:...